あけましておめでとうございます。
実質、新年第一回目の投稿となります。
本年は開業年となります。
皆様、どうぞよろしくお願いいたします。
本年の展開は以下のように予定しております。
ぜひご利用ください。
■開業
2013年2月に開業となります。
【ホームページ】 2月ごろ公開予定です。
・農園や野菜の紹介
・野菜の注文
・問い合わせフォーム など
【一般公開版ブログ】 http://ameblo.jp/mizo875/
・NEWS
・旬セットの紹介
・イベント/マルシェ情報
・おすすめレシピの紹介
・みぞっちふぁーむコラボ店の最新NEWS など
【閲覧限定版ブログ】 http://fattoriamizocchi.blog.fc2.com/
4月よりお客様のみ閲覧できるブログになります
（パスワードロック）
・お客様限定NEWS/特典
・畑や農作業の様子
・農業や食に関するコラム など
■野菜生産
今年は160種の野菜の生産に挑戦します。
http://ameblo.jp/mizo875/entry-11427281131.html
【特に力を入れて生産する野菜】
トマト（ミニ/フルーツ/加工用）、ナス、パプリカ
トウモロコシ、サツマイモ、ニンジン、ジャガイモ
カボチャ、ズッキーニ、エンドウ・インゲン
タマネギ、ネギ、レタス、バジル、シソ
■コラボ
現段階で、以下のお店とコラボする予定です。
【amo la Pizza】 http://ameblo.jp/mizo875/entry-11211474417.html
仙台長町のpizzeria。
春に開業2年目に入ります。
今よりも使っていただける野菜が増えます。
また旬の食材やイタリア野菜を使ったメニューが増えるそうで
より一層、みぞっちふぁーむと連携した料理が登場する予定です。
春より店前駐車場でマルシェを開催予定。
予約野菜の店舗受取はこれまでどおり可能です。
【ほの香/honoka】 http://www.ne.jp/asahi/cafe/honoka/info.html
仙台富沢の一号店「ほの香」。
先月オープンした仙台柳生の「honoka」。
ランチプレートなどで、野菜が定常的に使われるようになります。
またうちとのコラボ商品として、
野菜スコーン、野菜クッキーが夏ごろより登場予定です。
トマトやバジル、カボチャやサツマイモなどがお菓子になります。
春より店前駐車場（柳生）でマルシェを開催予定。
富沢店での予約野菜の店舗受取はこれまでどおり可能です。
さらに柳生店での店舗受取も近く可能になります。
店頭（柳生店）での無人直売も検討しています。
【華ずし】 http://www.facebook.com/hanazushi.mc
仙台卸町のテイクアウト専門のお寿司屋さん（鯖寿司など）。
今年から、うちの大葉を使っていただけることになりました。
他にも野菜を使った新規創作寿司も検討中とのことです。
共同でマルシェ出店も企画しています。
【Salz】 http://jamsalz.exblog.jp/
仙台のジャム屋さん。
今年は、うちの野菜を使ったジャムが登場予定です。
今のところは、サツマイモジャムが決定しています。
他にもいろいろジャムにしていただく予定です。
昨年東京で行われた「クラフトマルシェ」のような
Salzさん企画のマルシェにも引き続き出店予定です。
【その他】
ほかにも、うちの野菜のセットの中に、
東北の生産者のお米や果物、海産物などを混ぜた、
「DXセット」も今年中に展開予定です。
■イベント・マルシェ
【あきうジカン】 http://ameblo.jp/mizo875/theme2-10035910957.html
第三弾を今年も行う予定です。
今年はうちもワークショップを行います。
昨年お客様から反響が大きかった
「イタリア家庭の定番保存食『トマトピューレ』づくり」
を考えています。
【みぞっちマルシェ】
春より、「amo la Pizza（長町）」「honoka（柳生）」の駐車場で、
毎週一回、単独マルシェを開催予定です。
【お薬師さんの手づくり市】
http://ameblo.jp/mizo875/entry-11399880998.html
春より、仙台木ノ下の薬師堂での市に定期出店予定です。