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10/31、月曜日。
牧草畑の石や岩を取り除く作業をしました。
本当に大きな石がごろごろと。
日本の土とは違って
イタリアの土はすごく細かいか石か
極端な感じです。
あとは家畜のお世話。
牛の飼育は他の家畜と比べて格段に大変だな
と感じています。
水は大量に飲むし、牧草は大量に食べるし、
うんちは毎日大量に出して、
すぐに藁が汚れるし。
牛を食べることは食料不足を助長する
という言葉を聞きますが、本当だなと感じました。
牛を飼育するために必要な牧草や藁をつくるための土地
があれば、どれだけ野菜が作れるか。
だからといって、
牛は要らないと言っているわけではないですよ。
でもこれだけのエネルギーを使っているのだから
廃棄なく、ありがたくいただきたいものです。
昼食はトマトとチーズのパスタに
インゲンと玉ねぎ、トマトソースの炒め物。
