http://www.heartbest.net/autumn2010/
10/11（月）に
仙台・東北学院大学にて、
せんだい・みやぎ
オータムセミナー2010
が行われました
僕のイタリア農業研修のサポートを
お願いしている
に情報を提供いただきまして、
行ってみることにしました
ＮＰＯ法人ハーベストさんが事務局となり、
様々な世界で活躍されている
起業家さんやＮＰＯの方の講演を聞くことで、
学生さんや若者の将来の仕事や夢を
かなえる手伝いをしようという
このセミナー。
100人以上の
おもしろい経歴をもった講師の方がいらっしゃり、
どの講演を聞こうか迷いました
私が聞いた講演をいくつか
何回かに分けて、紹介したいと思います
■外食ってたのしいよネ！
でも将来は崩食の時代！？
宮城大学 食産業学部
堀田宗徳准教授
によるご講演でした。
・外食産業は売上23兆9000億円市場
百貨店・スーパー（約15兆円）
自動車・バイク（約15兆5000億円）より大きい市場
外食産業の内、
中食（惣菜など）は6兆5000億円市場で近年上昇中
・食の外部比率（自分で作らない）→44%
・「腹が減るから食べる」という時代ではなくなった
→食は「ツール」（デート、合コン、コミュニケーションなど）
・中食＝家で食べられる、時間を有効に使える、
人生を楽しくする
・日本の食料自給率→40%
一方で、日本は1200万t/年の食品を捨てている
・宮城の食料自給率→78%（東京は1%）
宮城はコメ、水産物の自給率高い（200%）
野菜は低め
・日本人口は15年後には1200万人down
世界人口は62億人から90億人に
現在の世界の栄養不足の人は8億人
（2500人/日が飢餓や貧困でなくなっている）
→世界的に食料が足らなくなる
→食べ残しを考える必要がある
・もし海外から食料が入ってこなくなったら…
農水省がシミュレーション
【朝食】
ごはん、こふきいも、ぬか漬け
【昼食】
焼いも、ふかし芋、果物
【夕食】
ごはん、焼いも、焼き魚
【プラス】
2日に1回：うどん、みそ汁
3日に2回：納豆
6日に1回：牛乳
7日に1回：たまご
9日に1回：食肉
・農水省が「食料安全保障課」をつくった
→食料を安定確保するために外国と仲良くする部署
■次世代マーケティング実践会議
河北新報にお勤めで、
ＮＰＯ法人ファイブブリッジ理事長
畠山茂陽さん
によるご講演。
「ファイブブリッジ」とは…
若手の起業家・サラリーマンが中心となって
経営者と学生・産学官の交流など、
様々なインフォーマルネットワークの「橋＝Bridge」を作り、
そのスペースから新たな価値や
数多くのニュースの創造を促進・支援する団体。
仙台・五橋にコミュニティスペースを持ち、
ビジネスマッチングを創造するための
様々なイベントや仕掛けが行われています。
僕もこの日、この団体と初めて出会い、
この団体の考え方や目指す姿に共感と興味を持ち、
また畠山さんたちファイブブリッジの皆様も
僕に興味を持っていただいて、
来年（仙台に戻って）から
この団体に参加させていただくことになりました。
いい出会いがあった一日でした
ということで、講演内容ダイジェストです。
最近の取り組みの紹介。
・「ひとツーリズム」
新たな旅行スタイル、新語
「ひと」と出会う旅
地域のスペシャリストが提案
思い出だけではなく、新たな世界が生まれるプラン
人を巡る
宮城で展開
JTBや河北新報のツアーとして売り出す
・「にないて新聞」
通常の新聞では書けないこと
事実の記述だけではなく、疑問・課題などを発信
食と農とツーリズムの概念を変える投稿メール新聞
・「にないてアクションクラブ」
地域の現場（一次産業、旅館など）の想いを伝え、
一般生活者がそれを応援する仕組み
地域の問題（過疎化、担い手不足）を解決していく
学びたい、誰かの役に立ちたいと考える社会人が
フラットに動けるステージの提供→自己実現
この「オータムセミナー」の様子の紹介は
まだまだ続きます
次回をお楽しみに