これまで
「秋保大滝自然農園日誌」として連載してきた
このコーナー
「秋保☆あぐり～ん倶楽部」設立ということで、
コーナー名を
「あくり～ん活動日誌」
と変更しました
昨日、5/10(月)の活動の様子です
はじめて、平日に活動日を設定しました
サービス業の方など
休日に仕事がある方にも農作業体験を
と思って設定したのですが、
残念ながら希望者はいらっしゃいませんでした
あ、一人いらっしゃったのですが、
体調の関係でキャンセルということでした。
ま～、たまには一人も気楽でよかったです
秋保にもようやく春が訪れ、
露地での野菜生産がスタートしました
ハウスで発芽させた夏野菜の苗たちを
露地に植え替えていきます
非常に慌しいです
こちらは、食用菊「もってのほか」↓
今年の芽がでてきました
茶色い茎が去年の菊です。
一度植えるとこうやって、毎年芽がでて
何年も新しい花を咲かせてくれます
ところで、皆さんは知っていますか
東北地方（特に山形）では、
菊を食べる習慣があるのです
最近、ケンミンショーで紹介されたので、
メジャーにはなってきましたが、
大阪出身の僕には衝撃的事実でした
お浸しとかにすると美味しいのだそう
去年は食用菊をいただいたので、
試しにお浸しにしてみたのですが…
僕としては、あまり…
食料が他になかったら喜んで食べますが…
というのが正直な感想です
山形の皆様、ごめんなさいっ
僕の祖先は関西なので、
味覚の違いはどうしようもないっ
ということで
次回の「秋保☆あぐり～ん倶楽部」の活動は
5/16(日)
無農薬・無化学肥料にこだわり
35年間続けてきた有機農業を体験しませんか
参加希望などのお問い合わせは、
まで