更新が遅れましたが、
4/21分のニューファーマーズカレッジ の
講義メモです
■じゃがいも
・茎がいもになる
・10～23℃（高温すぎると育たない→北日本向き）
・茎葉は霜に弱い
■さつまいも
・根がいもになる
・20～30℃（南日本向き）
■トマト
・成長とともに茎の下の部分から順に花が咲き、実ができる
→ 収穫期間が長くとれる
■土壌条件と品質との関係
・健康な土＝酸素、水、有機物、養分、孔隙
◎ ： 深く関係
○ ： 関係
△ ： あまり関係ない
【果菜類】
・外観 ： 窒素◎、地温◎、水分◎
・日持ち性 ： 窒素△、地温◎、水分○
・糖 ： 窒素◎、地温○、水分◎
・酸 ： 窒素◎、地温○、水分○
・ビタミンC ： 窒素◎、地温○、水分○
【葉物類】
・外観 ： 窒素◎、地温◎、水分◎
・日持ち性 ： 窒素◎、地温◎、水分◎
・糖 ： 窒素◎、地温○、水分◎
・酸 ： 窒素△、地温○、水分○
・ビタミンC ： 窒素◎、地温○、水分○
【根菜類】
・外観 ： 窒素◎、地温◎、水分◎
・日持ち性 ： 窒素◎、地温◎、水分◎
・糖 ： 窒素◎、地温○、水分◎
・酸 ： 窒素△、地温○、水分◎
・ビタミンC ： 窒素◎、地温○、水分◎
■有機農業について
・有機物肥料の短所
成分にバラつき、流出する成分もある
使い方によっては環境負荷を与えることも
有機物だけで生産力をあげるには年月かかる
・微生物分解の速度に影響を与える要素
・リグニン比（木に多い）
・CN比（窒素がないと微生物活性しない）
・温度
・水分
