千葉の銚子をご紹介する予定でしたが、
その前に
我が仙台の海の幸を忘れておりました
笹かま
今日は数ある笹かま屋さんの中でも
ちょっと面白い工場見学＆試食が堪能できる
鐘崎さんの笹かま館
http://www.kanezaki.co.jp/belle_factory/02sasakama.html
をご紹介します
仙台市卸町にある
本社工場に併設されているこの施設
かな～り、楽しめますよ
笹かまは何であの形なのか、
皆様はご存知ですか
僕はあの形が
一番美味しく焼きあがるかまぼこの形だから
だと勝手に思いこんでました
違うんです
伊達家の家紋「竹に雀」の形からとったのだそうです↓
周りにちりばめられている「笹の葉っぱ」がそうです
意外と単純な理由だったんですね
中に入ると、
いろんな商品が並んでおり、
そのほとんどが試食できます
また昔ながらの手づくりで作られた笹かまや、
ここでしか食べられない季節の魚を使った笹かま、
揚げたてのさつま揚げなども
食べられます
そしてとっても面白いのがこの「笹かまミニ工場」↓
実際の製造工程と同じように作られた
焼きたての笹かまが
マスコットキャラ「きちじ君」がぱくっと加えて、
ベルトコンベヤーで運んでくれます
しか～し、たまには失敗することも↓
焼きたてはホクホクしていて
さらに美味しいですね
こんな魚のカラクリもあり、子供たちを飽きさせません↓
一緒に行った友達も
子供たちに混じって、カラクリをいじってます
1回500円で笹かまづくり体験もできます↓
また常設展示として、仙台の夏の風物詩「七夕」も↓
大正時代から続いている
「七夕仕掛物」も体験できます↓
入場料はタダで、試食は食べ放題
満腹になります
半日は楽しめます
友達に仙台を紹介するのにも
とってもいい施設だと思いますよ
次回こそは
千葉-銚子
をご紹介しますのでお楽しみに