2012年4月12日（木） 晴れ（ポカポカ陽気）
タイトルがフランス語で合ってるかどうか疑問ですが…カッコつけました。
要するにジェノベーゼソースのペンネ。作りました。
というか…混ぜました。か。
簡単なのでゼヒ！
+ 材料 +
①ペンネ …２人分（パスタでも可）
②ジェノベーゼ …大さじ２杯（瓶詰め）
③コンソメ …大さじ１杯
④塩コショウ …適量
⑤オリーブオイル …大さじ１杯（②に入っているのでお好みで追加）
⑥牛乳 …５０ｃｃ（お好みで）
⑦バター …大さじ１杯（マーガリンでも可）
+ 作り方 +
１．ペンネを塩たっぷり目で茹でる。
２．茹であがる２～３分前に、ソース作り開始。
ペンネの茹で汁をフライパンに１カップ入れ、②③④の材料を投入。
ふつふつと煮立ったら⑤⑥⑦を投入しペンネと絡めてできあがり。
※今回は入っていませんが、ベーコンなどあればいいかと思います。
彩りにトマトのマリネを付けました。
久しぶりに高級な”銀河高原ビール”と共に…旨し！
「銀河高原ビールは鼻に抜ける香りが、かっぱえびせんのようで芳ばしい。」
と私は分析しています。オススメです。