今日は生まれて初めてパウンドケーキを焼いた。
お菓子作りは何度かやっているが、パウンドケーキは初めて。しかも梅酒入り
梅酒の梅をなんとか活用したくて、ネットで見つけたレシピだ。
出来は写真のとおり。
初心者でもうまくいった方だと自画自賛しつつ、食べてみても悪くない。というか、普通に美味しかった
梅酒も入れたので、しっとりしていい感じ
こんな風にお菓子作りなんてできるのも、時間に余裕があるおかげ。
時間に余裕があると、心にも余裕がある。
来週は１件、仕事の面接が入っている。
働き出すとまたきっと余裕がなくなるだろう・・・。
今のうちに、この自由な時間を満喫しておこうと思う。