水ナスナスを生で食べたらお腹を壊しそうですよね。でも、大阪泉州で採れる水ナスはアクが無く、水分をたくさん含んでいるので、生で食べられる。水ナスのお刺身。おろしたワサビで食べました。トロける。美味しかった(^○^)
