最近、東西の食について話題になることが多くて、今さらながら、なるほどー！食文化の違いだったのかーと納得することが多かったのでブログに。
■ソース
東はソースと言えば、中濃ブルドッグソース。
西は、オタフクソース(広島オンリー？)、ウスターソース？
こっちに来てすぐ、ブルドッグソース探し回ったなぁ。。。
■お餅
西は丸餅、東は切り餅。
こちらも、お雑煮作ろうと思って、切り餅がなくて探しました...。
また、今年の保育園行事の餅つきのお餅のトッピングにきな粉と、砂糖醤油があって、何コレ？？きな粉に合わせるとしたら、黒蜜？と夫に聞いたら、他のママさんが砂糖醤油だと教えてくれました。
砂糖醤油で食べる文化なかった！
いつも醤油だったら磯辺焼だったー！
■おでん
西では、牛スジを入れるらしい！贅沢！
夫に、牛スジは？って聞かれ、おでんに肉なんて入らないでしょ！邪道な。と思っていた(笑)
我が家は肉は入れない関東風です。
夫には肉が無いと物足りないって言われるけど...。
■出汁
西は昆布出汁&薄口醤油。東はかつお出汁&濃口醤油。
これがね、未だにうどん屋さんに入ると、違和感、、、足りないんですよ、わたしには、醤油の味が...！
出汁はどっちでもいいんだけど、、醤油味！
色が薄い、もっと濃くしてくれーーって(笑)
なので、普通のうどん(きつねとか)頼むと残念な気持ちになるので、肉ぶっかけ！！を頼むと味が濃いので満足できることに落ち着きました。
■天津飯
あん、東はケチャップの甘酢あん、西は醤油と酢？
ケチャップ使うの普通だと思ってたー！
夫が何かのテレビで見たようで、家で作るのケチャップ入ってるよ！って言ったら驚いてました(笑)気づかず食べてたようです(笑)
■カール
緑の袋のチーズ味が定番だと思ってたら、西では、黄色の袋のうす味が定番らしい！
黄色の袋見たことない気がする！
うす味、知らなかった！
カール、東日本では販売終了ですね。まだ売ってるこちらで、うす味探して食べてみようと思います♪
普通だと思ってたことが西と東で違うことが色々わかって、感じてた違和感が解消されました。
まだあるのかなー？おもしろい。