ワインスクールに通っていた時に知り合ったJ子さん主催のワイン会に参加しました
月2回くらいのペースで開催しているようです。
今回のテーマは仏アルザス
（前回は仏ロワールでした）
彼女が選んだワインに合わせて、お料理も彼女が作ります。
（いずれお店開くかもね）
今回のメニュー
アルザス地方はドイツの国境に近く、歴史や文化もドイツの影響が色濃いらしいです。
ワインは89％が白ワインとのこと
フルート型のボトルで、単一品種が基本らしい。
（って、ワインの知識も説明してくれます）
まずはクレマン（フランスのスパークリングワイン）で乾杯
シャンパンと同じ「瓶内二次発酵（伝統的製法）」で作られる辛口スパークリングワインです。
お料理は、アルザスの郷土料理「タルト・フランベ」
（薄焼きピザみたいな）
次に白ワインのリースリング
お料理は、青りんごと紫キャベツと胡桃のサラダ
2杯目の白ワインは、「マルセル・ダイス」という生産者
お料理は、カボチャと茸の濃厚なポタージュみたいな
そして赤ワイン
アルザスで唯一認められている赤ワインはピノノワールだけだそうです。
お料理は、アルザスの郷土料理「ベックオフ」
お肉と野菜の煮込み料理です
最後は「ジョセフ・カタン」のオレンジワイン
デザートは、「クグロフ・グラッセ」洋梨添え
アルザス地方の伝統菓子「クグロフ」の形を模した冷たいアイスデザートです。
そしてコーヒーも
飲んだワインボトル
形が特徴的でしょう。
キッチン付きのレンタルスペースで。
女性6人男性1人の参加でした。
初対面の人ばかりだったけど、楽しいひと時でした
またワインのお勉強をしたくなったな～