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ありがとうございます
2022年、急性リンパ性白血病と
診断されました。
寛解導入療法、地固め療法5コースを経て
完全寛解。
その後の維持療法も終え、
経過観察中です。
病気のこと、家族や仕事のことなど
思いのまま綴っています。
本日の義母弁当
▶じゃがいもと帆立貝柱のコロッケ
▶インゲンと桜海老の天ぷら
▶蕪の甘酢漬け
▶紫玉ねぎのマリネ
▶おかひじきのおひたし
▶筍煮
▶パプリカとミニトマト
▶きゅうりの漬物
▶卵焼き
この写真を見た次女、
「トマトが星座みたいに並んでる〜🌌」
と。
確かに🍅
おかひじきは
初めて聞いた時、
海のものかと思いました💦
ひじきに似ているから
その名がついたと言われている緑黄色野菜🥬
カリウムやβ－カロテンが
豊富に含まれていて栄養価が高く、
健康や美容効果が期待できる
優秀な野菜だそうです。
シャキシャキした歯ごたえが良い！
でもあまり出回らないのか、
なかなか見つけられないです💦
義母は食材選びが上手く、
「それはどこに売っていたんですか？？」
と聞くことがよくあります。
