いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます
2022年4月に急性リンパ性白血病と
診断されました。
寛解導入療法、地固め療法5コースを終え
完全寛解。
現在は維持療法中です。
家族は夫と小中学生の娘2人。
病気のこと、子育てや仕事のことなど
思いのまま綴っています。
仕事から夕方帰宅して、一旦爆睡。
塾の宿題をしている次女に
「30分で起きる！」
と言ったものの、
気づいたら1時間寝ていました💦
慌てて起きて、夕食どうしよう
と焦っていたら
カレー作りが得意な師匠から
美味しそうな写真が
左はお孫さん用の辛くないカレーで
右は大人用のグリーンカレー。
今日は仕事がお休みだったので
3時間かけて2種類作ったとのこと
師匠はいつも2種類作られるそうです。
あぁ、ご家族がうらやましい。。
お店レベル
タイ米というこだわり
以上、師匠のカレー写真でした
カレー食べたくなりません？！
というわけで、、
我が家も今夜はカレーにしました。
しかし！
遅くなったので、
早くできるドライカレーに
煮込む時間がいらないので
普通のカレーの約半分の時間で作れます。
カボチャのドライカレー、
水分多めで少々カレー寄り。
材料はひき肉、カボチャ、玉ねぎ、
にんじん、トマト缶、カレールー、
カレー粉、醤油。
カボチャをたくさん入れたので
甘めに仕上がりました。
やっぱり辛～い辛～い
グリーンカレーが食べたいな。
