いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます
2022年4月に急性リンパ性白血病と
診断されました。
寛解導入療法、地固め療法5コースを終え
完全寛解。
現在は維持療法中です。
家族は夫と小中学生の娘2人。
病気のこと、子育てや仕事のことなど
思いのまま綴っています。
今朝の長女弁当
昨夜作った
かざぐるま揚げ餃子がメインです。
▶︎かざぐるま揚げ餃子
▶︎玉子とトマトとネギのスクランブル
▶︎ピーマンとにんじんのきんぴら
▶︎ひじきごはん
▶︎ミニトマト、大葉、レモン
昨夜のメニューは餃子と決めてはいたものの
時間がなかったので、
「簡単餃子レシピ」で検索しました。
包まないで済む方法はないかな〜と🥹
ところが、
簡単では決してないけれども
とてつもなく美味しそうに見えた
このかざぐるま揚げ餃子を
どうしても娘たちに食べさせたく
(食べたく)なり、
取りかかってしまった💦
案の定、手間も時間もかかりましたが、
家族みな「めっちゃ美味しい‼️」
と喜んでくれたので
報われました😂
「これどうやって作ったの？？」
と不思議そうにたずねる次女。
真ん中にネタを置いて、
皮の端を5か所つまんで
ぺけんぺけんって倒すとできるんだよ〜👍
50個、
なかなかのものでした。
ぐったり。
昨日のお弁当は、
フルーツが多かったけど
レモンは美味しかったと言われたので、
今日もレモンを。
よしっ、今週も乗り切った！
あっという間でした。
みなさま今週もお弁当作り
お疲れさまでした
さて今日は
レッズウェーブ『つながるさいたま』、
正午から約2時間の生放送です。
アプリ「リスラジ」で
全国どこででも聴けます。
よろしければ
番組HPからメッセージやリクエスト、
お寄せ下さい
