いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます
2022年4月に急性リンパ性白血病と
診断されました。
寛解導入療法、地固め療法5コースを終え
完全寛解。
現在は維持療法中です。
家族は夫と小中学生の娘2人。
病気のこと、子育てや仕事のことなど
思いのまま綴っています。
今朝の長女弁当
ヘルシーです。
また、
「足りなかったからパン買った～」
と言われる懸念大なお弁当です。
▶大根＆ひじき＆カニカマの
もっちりヘルシーチヂミ
▶鰆の塩焼き
▶手作り鶏ハム
▶にんじんマリネ
▶小松菜と梅干しの混ぜご飯
▶アルファルファ、大葉、ミニトマト
▶卵焼き
▶いちご
朝作ったのは卵焼きのみ。
小松菜と梅干しは
醤油と鰹節で炒めておいた昨夜の残りを
（だから色が悪いです💧）
今朝ご飯と混ぜました。
チヂミは、
細切りにした大根
（葉も良い仕事してくれます）、
ひじき、カニカマ、片栗粉、小麦粉、
塩、胡椒、だしの素を混ぜて焼くだけ。
もっちもち〜。
おもち好きな娘たちに大好評！
（あとオジサンにも）
長女は、
「とまらない～、どうしよう」
と悩みつつたくさん食べていました。
ヘルシーだけど、
食べ過ぎはヘルシーじゃなくなるね。
あと3日。
今日もファイトだ、長女💨
追いパンしていないことを願う！
