いつもブログをご覧いただき
ありがとうございます
2022年4月に急性リンパ性白血病と
診断されました。
寛解導入療法、地固め療法5コースを終え
完全寛解。
現在は維持療法中です。
家族は夫と小中学生の娘2人。
病気のこと、子育てや仕事のことなど
思いのまま綴っています。
夫が珍しくお昼ごはんを作ってくれました。
めんたいクリームパスタ
玉ねぎ、しめじ、ベーコン、コーンを炒め、
茹でたパスタにそれらと
バターと生クリームと明太子を入れる
はずが、、、
「明太子入れ忘れたーーー
」
メイン食材やん。
1番忘れたらあかんやん。
取り分けた後に気づいたので、
それぞれに入れて混ぜ混ぜしたらしい💧
でも、
そんなことは感じさせないほど
美味しかった！
クリーム系はあまり好まないのですが、
こちらはまったりし過ぎず、
付け足された明太子の塩分が程よく
スルスル入っていきました。
次女は、
「うん、まぁまぁ。キノコいらなかった」
と。
キノコ苦手だからね🍄
私は何でもいいのでまた作ってください。
作ってもらえるだけでありがたい。
