いつもブログをご覧いただき

ありがとうございます雪の結晶

 

2022年4月に急性リンパ性白血病と

診断されました。

寛解導入療法、地固め療法5コースを終え
完全寛解。

現在は維持療法中です。

 

家族は夫と小中学生の娘2人。

病気のこと、子育てや仕事のことなど

思いのまま綴っています。

 

 

本日の義母弁当

 

 

 

 

 

▼鶏肉の照り焼き

▼桜海老のかき揚げ

▼ツルムラサキ 生姜たっぷりで

▼オレンジカリフラワー

▼紫玉ねぎのマリネ

▼大根のピクルス

▼採れたてブルーベリー

▼卵焼き   等

 

 

オレンジカリフラワービックリマーク

一気に華やぐ彩り。

 

一般的な白いカリフラワーよりも

βカロテンが豊富に含まれていて、

皮膚を健康に保ち、

がん予防やアンチエイジングにも

効果が期待できるそうです。

 

なぜオレンジ色になるの?!

 

白いカリフラワーは葉でつぼみを覆い

日光が当たらないよう栽培されている一方、

つぼみを葉で隠さず

太陽の下で栽培されているから

オレンジ色になるのだそう。

白い方が手間暇かけて作られているのね。

意外。

 

ちなみにカリフラワーは

「畑のビタミンC」と呼ばれていますキラキラ

 

カリフラワー、

後で買いに行きましょ。

 

 

 

 

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