前回は茹でる、焼く、だけでしたが 今回は 炒める、蒸し焼き、味付けするをしました。
用意したのはぽんの好きな鶏肉ミンチとうずら卵。 人参、ピーマンです。
人参、ピーマンはめんつゆで味付け、ひき肉は塩コショウ、片栗粉を混ぜてうずら卵を落として蒸し焼きしました。
さて 実食です。
人参は問題ありません。（なんせめんつゆを使ったのですから。）
ひき肉は不味からずー。でしたね。
改善点は
ショウガを入れても良かった事。うずら卵は後から入れて半熟になるようにすれば良かったです。
ちなみに、人参を入れてる器は母と山口に行った時に萩焼体験で作った物です。
少しずつランチョンマットや食器類などもこだわって行きたいです。