またまた行ってきました
ナカモトシェフのお料理が
恋しくて・・・
まず、最初のお料理
スプ－ンには、ホタテが沢山
そしてこだわりの燻製塩（黒いのです）
左のグラスにいれ
混ぜてお料理の完成なんです
本日のお魚
赤玉ネギの自家製ピクルスが
味を引き締めてくれます
リストランテ ナカモトでは
スガハラガラスをよくつかっておられ
とてもお料理に映えて素敵です
こちらは定番の
朝摘み野菜のサラダ
ドレッシングが忘れられないお味
自家製卵黄のみのパスタ
ホタルイカをふんだんに使い
木津川の九条ネギが
甘く美味しい一皿
白ワインだけで煮込んだミンチの
ミ－トソ－スと
シャンピニオンが
忘れられないお味です
本日も
また不思議なデザ－トです
前回のデザ－トを覚えてくださっていて
今回もまた他では
味わえない素敵なデザ－トでした
やっぱり
期待を裏切らない
シェフ ナカモトの
お料理
リピ－タ－にも
前回のお食事の内容を
きちんと聞いて
違うものをサ－ビスして
くださる心遣いが
嬉しいです