こんにちは～
発酵した生地で包み～
全然出来てない
こんばんわ～
昨日(前ブログ)の～続き
豚まん目分量生地を～発酵中に､
中の具を作り
冷蔵庫にあった､
豚スライスと
キャベツ
しいたけ
を､細かく刻む…途中､
まぁいいかとなった具材
蒸し器が無いので､大きな鍋に､器を入れ､
平べったいお皿を置き､お水入れて代用
上からやから､分かりにくい
２０分位蒸して､出来たかな❔❔と思って
蓋を開けると､
ご覧の通り～
全く出来てない
し､
生地同士が､くっついてる
又､蒸していたら～
お腹空いて来て…
ガスコンロが､1台しかないので…
冷蔵庫に常備してる､
もずくと青唐辛子味噌と枝豆と鯖カン
で､小腹満たし～
新しいガスボンベ､１本失くなる迄､
蒸した後～
蓋を開けると､
蒸しでは､無理だと思い～
焼きました
これは豚まんでは無く､
形の悪い餃子やね
食べましたら～
あー⤴️⤴️
まずいまずい
私への教訓
見切り発車はダメ❌
準備してから～始めましょうの巻
でした