昨夜のTV番組で、初めて『塩麹』の存在を知りました。皆さんご存知でしたか？？
今、秘かにブームになっているようで・・・
ダイエットには欠かせない酵素・・・確かに発酵パワーで免疫力も
UP
腸内環境も整え、便通もよくしてくれます。
身体の中に酵素がないといくらダイエットしても痩せれない、、と言う悲しい結果に・・
酵素も４８℃以上加熱しちゃうと 死んでしまうので、上手く身体の中に取り入れないとne・・・
番組の中では、牛肉を塩麹に付け込んだメニューがあり、とっーーても美味しそうでした
我が家の今夜のメニューは牛
でなく、豚
の味噌付け決定
しました
発酵食品取り入れるぞぉ