以前から読者登録させていただいている長澤家のブログ
さん。
そこでご紹介されている長澤家の万能つゆを購入いたしました
ちょっと味見すると、、、
う～ん、いいお味
早速、シンプルに茄子焼きをしてかけてみました。
「茄子焼きは焼く前に、蒸すorレンジでチンして焼くとジューシーらしい」
と相方がおばあちゃんに言われたそうで、レンジでチンしてから焼きました。
かつおぶしと生姜を添えて、長澤家の万能つゆをかけただけ。
なのに、すごくおいしい
当分この茄子焼きが続きそうです。
別の日に
肉じゃが などにも使用しました。
しらすおろしにもかけたけど、一味違う感じです。
名前の通り万能ですね
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