千葉県松戸市にある
大好きなパン屋さん
そのお店の店長、伊原シェフから
パンのお話がきけるということで
セミナーに参加してきました
講座の内容は
◆製パン理論
◆国産小麦パン講座
について。
むずかしい内容もあったけれど
２時間があっという間
すごーく楽しかったデス
とにかく
家族や
食べてくれる周りの人が
おいしいと思うものを作ること
そして
お腹が空いている時に
食べるのが一番おいしいと（笑）
うん。
当たり前のことだけど
大事なこと。
…納得です
国産小麦の特徴も
わかったし
早速、次回のベーグル作りで
チャレンジしてみたいと思います。
国産小麦で作ったパンのサンドウィッチ
めちゃめちゃ美味しかったです
