2007.5.27 夜

鮭としめじのクリームスパ

【材料】

パスタ・・・80ｇ

鮭・・・１切れ

しめじ・・・1/4

たまねぎ・・・1/8

　クリームソース

　　・牛乳・・・50cc

　　・小麦粉・・・大さじ１

　　・酒・・・少々

　　・バター・・・少々

　　・塩・こしょう・・・少々

　　・コンソメ・・・少々

※トッピングで粉チーズと温泉卵をのっけました

【感想】

クリームソースが重かった・・・

牛乳嫌いだから，ちょっとしか入れなかったのが悪いんだよね

今度からはもっと入れます！

でもめっちゃおいしかったー

作りすぎたので，明日の朝ごはん用もできました

2007.5.25 Fri 昼

ねぎ塩豚丼

【材料】

ごはん・・・お茶碗１杯分

豚肉・・・50ｇ

ニラ・・・２本

鷹の爪・・・少々

ごま油・・・少々

　ねぎ塩のタレ

　　・ねぎ・・・1/3本（みじん切り）

　　・鶏がらスープ・・・50ｇ

　　・レモン汁・・・少々

　　・酒・・・大さじ１杯

　　・塩・こしょう・・・少々

※今回はごはんに大葉とごまをいれてまぜまぜしました

【感想】

ちょっと失敗しちゃった

味はよかったんだけどね・・・

①レモン汁入れすぎた。

　→ちょっとすっぱかったです。大さじ１杯くらいしかいれてないのになぁ

　　ほんとにちょーーーーーっとでいいですよ。

②鶏がらスープの量間違えた。

　→２人分の100ccいれちゃいました

　　水っぽかったから，今度は気をつけましょう！

ねぎ塩好きの彼氏さんのために練習しました

でもあんまり「塩」っぽくなかったんだよなぁー。

ごはんに韓国のりとか入れて塩っけ出すとか、もちょっと塩入れるとかしたほうがいいのでしょうかー

練習あるのみ！

がんばりまーす

2007.5.24 Thu

ペペロンチーノ

【材料】（１人前）

パスタ・・・80ｇ

ほうれん草・・・２かぶくらい？

ベーコン・・・１きれ

にんにく，鷹の爪・・・適量

オリーブオイル・・・適量

コンソメ・・・少々

塩・こしょう・・・少々

【感想】

冷たいフライパンにオリーブオイルと水でもどした乾燥にんにくと鷹の爪を入れて、弱火で３分か５分くらい（オイルがふつふつしていい匂いになるまで）炒めました。

これが最大のポイントだと思われます

あとコンソメをほんのちょっとふりふりしたのもやばいポイントです

すごいおいしかった！

今までに作った料理のなかで１番おいしかった

お店の味でした。

ぜひまた作りましょう！！！