おうちでひとりステーキ一応ダイエット中につき、ご飯はなしで、サラダ類とブラックペッ...

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おうちでひとりステーキ🥩✨ 一応ダイエット中につき、ご飯はなしで、サラダ類と🥗 ブラックペッパーとハーブソルトで下味を付けて、フライパンで強火で表面を焼いてから赤ワインを入れてフランベ🍾🍷🔥 私はレアが好きなので、フランベしたらさっさとお肉を引き揚げて、アルミホイルで3分くらい包んで肉汁を閉じ込めてから包丁でカット🔪 このやり方でやると焼きすぎてしまうことがなく、いつもちゃんとレアで断面も画像のようキレイにレア感出てくれます☺️ 実家で母がお肉焼いてくれる時は、フランベする時ブランデーを使ってるのを見てたけど、そんなものは置いてないので赤ワイン使ってますが…特に問題ないかな😋 #おうちごはん #おうち時間 #お家ご飯 #ステーキ #レアステーキ

柚南 みゆき(@miyukiyuzuna)がシェアした投稿 - 2020年May月27日am9時12分PDT