わたし
生まれて初めて
ししゃもを生でいただきました。
＠鵡川
お寿司スタイルの生ししゃも、
白いし淡白かと思っていたら、
思っていた以上に
ねっとりとしたような
甘みと旨味が凝縮されていて。
食べごたえもあり。
かなりおいしい♥
生でししゃもをいただけるのは
旬の今だけ！
先月から今月中旬くらいまでみたい。
と聞いたので
はるばる生ししゃもに会いたくて
北海道入りしたのでした。
季節限定。
魅惑のキーワード。
かなり負けます^^;
旬のししゃも様。
上がオスで
下がメス。
オスの方が程よくアブラのっていました。
これからはメスもおいしくなるのかな？
季節限定 ししゃも祭り
ぜひまた行きたいな⭐︎