憧れのワイン作り

ずっとやってみたかったワイン作り。
偶然にも大切な記念日にワインを作れることになりました。

以前から声かけしていた知り合いのぶどう農家さんに傷んだ
ぶどうをたくさん譲ってもらいました。

まずは一次発酵用のビンを洗って焼酎で消毒。
ビニール手袋をした手で皮ごと潰す。（この皮に酵母がついているらしい）

2日間はこのビンで発酵させていたのですが、使い勝手が
悪いのでプラスチック容器に移す。

皮と種ごと発酵させるパターンと皮や種を軽く濾して発酵するパターンを作ってみました。

2、3日後
皮ありパターン　ポコポコと呼吸をしている感じ。（1日に3～4回混ぜる必要あり）
濾したパターン　炭酸水の様に細かな泡がシュワシュワ出ている感じ。

7日後

ありパターンからほんのちょっと腐った匂いがするので皮ありも軽く濾してみました。どちらのパターンも蓋をあけるとアルコールの匂いがする。

14日後
酸素が触れる部分に白い幕ができる。産膜酵母金（フローラ）
というらしく、程よくならワインに香りをプラスさせる面も
ありますが、アルコールを分解したりする効果もあるらしくこの段階でビン詰めをすることに。

詰めるビンも煮沸消毒をして

詰めて、手作りラベルを貼って、、、完成ー！

あとは冷蔵庫で熟成させます。

この段階で試飲した味は酸味と甘みが程よく、アルコール度数が低いワインという味でした。
これからどんな味になるのか楽しみです

ソング ホテル レッドファーン（song hotel redfern）

今回宿泊したホテルのお部屋はこんな感じ。

日本でいうビジネスホテルがシドニー市内になってくると一泊１万円ぐらいする

のに比べ、こちらのホテルは簡単な朝食までついて一泊６千円でした。

無料wi-fiと冷蔵庫がついている部屋に宿泊したかたったのでこちらのホテルで決定。

シャワーが固定式でちょっと使いづらかったけど、コスパ的によしとしましょう。

シドニー フィッシュマーケット

マラソン後は楽しみにしていたフィッシュマーケットへ

適当なシーフードプラッターとカラマリフライ、そしてスパークリングワインを購入し遅いランチ。

シドニーロックオイスター、クリーミーで最高でした。
美味しいと噂のイカフライも最高！ただ、量が多い。

大半は持ち帰ったけど無理して食べた為翌日は消化不良をおこしていました

席とりの為待機している子ども達ものびのびと楽しんでいて可愛かったな～

シドニー（2日目）

今回のこの旅の一番の目的、マラソン大会当日です。
電車を乗り継いでMilsons Point駅へ到着

マラソン大会参加者は終日電車代やフェリー代が無料なので
とても助かりました。（ゼッケンを駅員さんに見せれば通してくれます）

会場へ到着。日本人のツアー集団かな～みんなでストレッチをされていました。

オペラハウスに扮して走る人もいるらしい。

私が走る10ｋｍは8時スタート。
かなり早いけどもう並んでいる人もいるし並ぼうかな～と
軽い考えでスタート地点に並ぶ。

ノリノリテンションでのアナウンスに「イェ～イこれから君達フルマラソンだぜぇ～」みたいなアナウンスが聞こえてくる。

やばい。私地味に並ぶの間違えた
恥ずかしいけどフルマラソン列から退散です。

これ以上間違える訳にはいかないとヘルプデスクで10ｋｍのスタート時間を確認（これまた会場にそういう看板みたいなのもないのよ）

程なくして10ｋｍスタート

ハーバーブリッジを渡り、街中を走り、公園を走り、海ラン後オペラハウスでフィニッシュ。私のタイムは53分でした。

フィニッシュ後は完走メダルと水をもらう。（エイドも水だけだった）

う～ん。海外マラソンはもういいかなと思いました。

昨日預けていた荷物を受け取りマラソンは終わりです。

何故なら時間がないから～

終わってからは無料のフェリーに乗船しマンリービーチへ行ってみる。

おしゃれなお店が立ち並んでいておしゃれなリゾート地という感じでした。

シドニー（1日目）

ドニー空港着
Airport Linkという電車を乗り継いでシドニー市内へ

ホテルへ到着後はマラソンの前日受付へ

受付時間終了まで意外と時間がなくて焦った
受付したらもらえたのはゼッケン一枚だった

日本人専用申込からだったら冠スポンサーのＴシャツが貰えたらしいですが、

私は公式フォームからのエントリーだった（公式の方が1500円程度安かった）ため何もなく
日本のマラソン大会は参加賞とかお土産とか普通につくのでそれに比べると少し寂しいな～

そういえばパンフレットとかもなかったな
expo会場で大会記念Ｔシャツとかもみつつ、前日荷物預けを済ませ

早々と受付会場を後にしお土産探しへいろいろ買ってみました。

oolworths（ウールワース）というスーパーへ行ったら、
ずっと食べてみたかったsiggi'sのヨーグルトを発見！

40%offだったので2個買ってみた
お味はめちゃくちゃクリーミーで美味しかった！マンゴーが最高でした。