雑賀崎漁港で購入した鯛でアクアパッツァ

こんばんは♪


ご訪問いただきましてありがとうございます😊

とても嬉しいです♪


先日、和歌山県の雑賀崎漁港で購入した鯛3匹、1匹は義実家へお裾分けして2匹は我が家で食します🐟


1匹目はアクアパッツァ



オリーブオイルに潰したにんにくを入れ香りが出てきたら鯛を焼きます




砂抜きしたアサリ



鯛をひっくり返したらイカやトマト、オクラやアサリを入れ白ワインか料理酒をまわしかけたら蓋を閉めて火が通るのを待ちます



火が通ったら出来上がり😊



鯛の身がふかふかでイカもぷりぷりで美味しい😋

ご馳走様でした🙏


ではまた👋