お豆さんとオクラの明太サラダのお弁当

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今日のお弁当🍱

お豆さんとオクラの明太サラダ・卵焼き・ウインナー・はんぺんバーグ・人参煮物・トマト・沢庵

はんぺんバーグは昨日と同じ

鶏そぼろではんぺんバーグ

今日もかなり手抜き

では今日も簡単レシピいきまーす❗️

お豆さんとオクラの明太サラダ

＊2人分の材料です

☆材料☆

市販のお豆さん 40g

オクラ 3本

ちくわ 1本

水菜 30g

ベーコン 20g

明太子 40g

炒りごま 小さじ1

めんつゆ 大さじ1

マヨネーズ 大さじ1

水菜・ちくわを小さめに切ります

オクラをレンチンして斜め切りにします

明太子を軽くレンチンしておきます

ベーコンとちくわを軽く焼いてベーコンを小さめに切ります

ボウルにお豆さん・ちくわ・ベーコン・オクラ・水菜を入れめんつゆを入れて混ぜます

明太子・マヨネーズ・炒りごまを入れ良く混ぜ合わせます

盛り付けて出来上がり

お弁当用なので明太子をレンチンしましたが家で作ってすぐ食べるときは明太子をそのまま入れると美味しいです

明太子とマヨネーズって合いますよね

最初に考えた人凄い

今日はサラダを沢山入れました🥗

他のおかずは乗っけちゃいました

はんぺんバーグは昨日と同じおかず

今日はめちゃ簡単に楽ちんなお弁当でした🍱

昨日↓

パパがお土産〜ってミスジステーキ🥩を買ってきてくれました

半額だったんだって

歳をとったからか上等なお肉はこの半分くらいが丁度いい🥩

半分こしました 

赤身の安いやつなら沢山食べれるのに…

サシが入ったやつは食べたいのに沢山食べれられません

まぁサシの入った高級お肉は自分では買えないけどねー

めちゃ柔らかくて美味しかったです

ではまたー

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