久しぶりの大人数の会食(1名 ビーガン) | ~新米料理長 in Paris~食と文化を繋ぐのが私の夢~

~新米料理長 in Paris~食と文化を繋ぐのが私の夢~

.作る人の笑顔・食べる人の笑顔!(^^)!

 
 こんにちは、料理人のかずさです。
 1年ぶりの大人数です。
 やはり一人でこなすには大変ですね。
 今回はいい鮮魚が入りましたので
 八寸を省き、御造り5種にしました。
 メニュー全体は松茸茶碗蒸しをはじめ
 きのこづくしですね。