カツオのたたき | ~新米料理長 in Paris~食と文化を繋ぐのが私の夢~

~新米料理長 in Paris~食と文化を繋ぐのが私の夢~

.作る人の笑顔・食べる人の笑顔!(^^)!

 
           日本からハガツオが届きました。
 
       あすの会食に出しまーす。
 

 

 

あまり火が強くならないように

底には湿らせた藁をしいたいます。

いい香り~