大使の夕食~炙りまぐろの和え物 | ~新米料理長 in Paris~食と文化を繋ぐのが私の夢~

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.作る人の笑顔・食べる人の笑顔!(^^)!

 
 
 
         アメリカ産大豆 豆腐を作ると違いが
 
         わかりますね。特に豆乳して飲めば
 
         日本の方が濃厚で甘みを感じます。
 

 

 

冷凍にマグロがありましたので

 

炙り、胡瓜 大葉 ごま油 塩 醤油 少々

 

中華風和え物、また中華!

 

 

 金曜日は在庫整理、
 
モヤシと卵 豚肉 椎茸の塩コショウ炒め