お早うございます。公邸料理人かずさです。
気温24度と暑いですね～
食欲も落ちて気がちですね。
夏の食事で気を付けるのは
彩り、視覚で食欲アップ＋香り
食材はビタミン豊富な物、水分を含む葉物野菜。
そして酢の物は取り入れていきたいですね。
なますは柚子果汁使用
だいこんと人参は定番ですが胡瓜を入れました
ブロッコリーと卵のナムル
ごま油の香りがいいですね～
豚ひき肉を甘辛く味をつけて
プチじゃがいもと和えています。
