春の日差しを浴びて 庭の野菜が 少しずつ成長しています。
昨年の晩秋に プランターにミニの人参と大根の種を撒きました。今年の冬は とても寒かったので、芽を出したものの、なかなか育ちませんでした。
そして、3月に入ってから 少しずつ大きくなり始めました。間引きをしなければいけないのですが、何だか可哀想でなかなか間引けず．．．今日 やっと間引きをして お料理に使いました。
人参は かなり密集していました。
手前は まだ手をつけていませんが、奥は 数本だけを残しました。
その間引いた人参と大根です。
かなり小さく ミニチュアです。でも、何だか愛しく 捨てられないので葉は さっと湯通しして、ごま和えに 根の部分は大根と一緒に お味噌汁の具になりました。
大根は 長さが20センチくらいまでにしかならない品種を選びましたが、プランターでは 深さが厳しいので 購入した土の袋に穴を開け 使用しています。
大根の葉は 甘くて美味しいのか 鳥がよく食べにきて 気が付くと 軸しか残っていないことも。
自分で育てるのは 手間もかかるし、うまくいかないことも 多々ありますが、でも楽しいです。
Android携帯からの投稿
昨年の晩秋に プランターにミニの人参と大根の種を撒きました。今年の冬は とても寒かったので、芽を出したものの、なかなか育ちませんでした。
そして、3月に入ってから 少しずつ大きくなり始めました。間引きをしなければいけないのですが、何だか可哀想でなかなか間引けず．．．今日 やっと間引きをして お料理に使いました。
人参は かなり密集していました。
手前は まだ手をつけていませんが、奥は 数本だけを残しました。
その間引いた人参と大根です。
かなり小さく ミニチュアです。でも、何だか愛しく 捨てられないので葉は さっと湯通しして、ごま和えに 根の部分は大根と一緒に お味噌汁の具になりました。
大根は 長さが20センチくらいまでにしかならない品種を選びましたが、プランターでは 深さが厳しいので 購入した土の袋に穴を開け 使用しています。
大根の葉は 甘くて美味しいのか 鳥がよく食べにきて 気が付くと 軸しか残っていないことも。
自分で育てるのは 手間もかかるし、うまくいかないことも 多々ありますが、でも楽しいです。
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