ペペロンって、
パスタなイメージだけど、
実は何にでも合うんだよ🙆♀️！！！
ちょっといつもと違う味付けで、
ちょっといつもと違う野菜炒め・・・
何かないかなあ？🙄
そんなあなたにおすすめなのが、
ペペロン炒めです✌️
お野菜をしっかり使って、
超ヘルシーに仕上げてみました👍
にんじんの歯応え、
じゃかいものほっくり感
なす、玉ねぎののトロトロ感
たまりません😇😇
気になるレシピはこちら↓
【材料：1人前】
豚こま肉 ：70g
にんじん ：1/4本(40g)
じゃがいも ：1/2個
なす ：1/4本(20g)
玉ねぎ ：1/8玉(25g)
ニンニク ：1かけ
輪切り唐辛子：適量
サラダ油 ：小さじ1
しょうゆ ：大さじ1
塩胡椒 ：適量
パセリ ：適量
【栄養素：1人あたり】
エネルギー：287kcal
タンパク質：14.3g
脂質 ：17.6g
炭水化物 ：16.1g
食塩相当量：1.5g
糖質 ：10.0g
【作り方】
1.にんじんは乱切りに。
玉ねぎ、ニンニクは薄切りに。
じゃがいも、なすは5mm幅に切り、
じゃがいもは水にさらしておく。
2.フライパンにサラダ油、ニンニク、輪切り唐辛子を入れ
香りが立つまで炒める。
3.豚こま肉を炒め、にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、なすを加え、
しょうゆ、塩胡椒で味を整えて完成。
【今日のポイント】
野菜ののシャキシャキ感がたまらない一品♪
動画付きのイメージしやすいレシピは「こちら★」
