梅干しは加熱することで、脂肪燃焼効果がUP♪
「ダイエットに効果的な食材」と言われていますよ。
更に、血液サラサラ効果もあるため。
健康面でも大いに期待されている食材です。
梅干しのすごいところとしては、
どれだけ冷蔵庫に保管していても悪くならないところ。
一家にひとケースはあるのではないでしょうか？？☆
気になるレシピはこちら↓
【材料：1人前】
きゅうり：1本(80g)
なす ：1本(80g)
梅干し ：1個(17g)
大葉 ：3枚(3g)
豚こま肉：80g
ごま油 ：小さじ1
醤油 ：小さじ1/2
【栄養素：1人あたり】
エネルギー：273kcal
タンパク質：15.7g
脂質 ：19.6g
炭水化物 ：7.6g
食塩相当量：2.9g
糖質 ：4.5g
【作り方】
1.きゅうり、なすは乱切りに。(切ったなすは水にさらしておく。)
梅干しの実は刻んでおく。
大葉は千切りにしておく。
豚こま肉は食べやすい大きさに切っておく。
2.フライパンにごま油を入れ、豚こま肉を炒める。
火が通ってきたら、きゅうり、なすを入れ、軽く火を通す。
3.全体に火が通ってきたら、梅干しと醤油で味を整える。
4.器に盛り、大葉を添えて完成。
【今日のポイント】
今回は梅干しから塩味が入ってくるので、大した味付けは不要です。
是非試してみてくださいね！
動画付きのイメージしやすいレシピは「こちら★」
