京料理・魚棚（wontana）
週末に大阪・京都に行ってきた。市場見学ツアーです。
大阪中央卸売市場・黒門市場
京都中央卸売市場・錦市場
大阪卸・京都卸では、アポなしで役人に質問を敢行。
黒門では、組合の常務理事にお話、
錦では、組合の理事長にお話をうかがった。
京都では築地から修行にいっているＦ本Ｔ也くんに大変お世話になった。
元気そうにがんばっていた。Ｔ也くん、ホントにありがとぅ！
さて、京都で魚棚さんでランチした。
http://r.gnavi.co.jp/k196100/
京料理が食べたいのリクエストで、
錦の有名な八百屋さんの川政さんに教えていただいたお店。
七菜のランチを食べた。
４７００円ぐらい。
前菜（ふぐの皮、とうふ、青物）
お造り（いか・まぐろ・シマアジ・えび・たい）
煮物
てんぷら（白魚と野菜あおもの）
焼き物
ご飯、汁、漬物
デザート（白玉あんみつとゆずシャーベットからチョイス）
コーヒーサービス
※写真は、前菜・煮物・焼き物・デザートです。他の写真は撮り忘れ^^;
また、特別にお土産でまぐろと鯛の押し寿司を作ってくれた（２千円）
夜は毎月別メニューを出している。
繁華街にあり、周りはせわしないので、店に重さはないが、
とても好感の持てるお店、誰を連れて行っても恥ずかしくないお店かと。
築地まちづくりはおもしろい
Ｓ竹さんにお誘いいただき、まちづくりでつながる会に
参加させていただきた。
いやぁ～、とても勉強になった。
世の中にはホントすごい人がたくさんいるものだ。
伺った話をつらつらと。。。
自分の体はだれの所有物か？
太陽は自然。
森は自然。
木は自然。
自分自身も自然。
自然の所有物、生かされているのだろう。
まちづくり・宗教・哲学・神話・歴史と多岐に渡るお話をうかがった。
バリは神の国。
バリは郷土愛がある。
台風がこない、神の国。
１日に３回そなえものをする。
築地を愛する気持ちがまちづくりにつながる。
築地を愛する気持ちとは何かを、
ストーリーとしてしっかり作る・掘り起こす必要がある。
なぜ、築地を愛しているのかを明らかにしてあげる。
それを紐解く作業が大事。
いまは、アイデンティティを見つけにくい状況。
どこに自分は属するのか。
まちづくりには、危機感と愛する気持ちの２つが必要。
危機感がないと動かない。
築地の人間はどこにアイデンティティを持つか。
それを外部の目で明らかにする。
映画作りとまちづくりを接点として活動されているとのこと。
大変興味深い。
子供の拍手！
子供は、早９ヶ月が過ぎました。
あっと言う間です。
昨日から、手を合わせて拍手するようになりました！
拍手、
手を合わせて、たたく動作、
簡単なようですが、
生まれたばかりの赤ん坊には難しいようで、
手をばたつかせることは合っても、
手を合わせた拍手ができるようになったのは、昨日が初めて。
頭とからだの神経が徐々に結びついていくのがわかります。
今朝は、いままでが嘘だったかのように、
拍手をしまくっていました。^o^
まだつかまり立ちで、歩くまでには至っていませんが、
４月までには歩くかな？！
歩くようになったら、一緒に散歩するのが楽しみ！
ここから、話はそれますが、手つながりということで、
手を合わせることに対する
大阪大学Ｍ先生から教わった話。
『自分の能力を引き出す簡単な方法』
合掌して下さい。片方の手は仏様、もう片方の手は自分です。
傷つき汚れた自分が仏様と一体となって、
仏様のご真言がずーっと充電されてきて、
その思いが仏様と一緒にいること。
本当に溶け合ってできた時、ぎゅっと手を結んでご覧なさい。
どうか、これを続けてみて下さい。
たとえ辛いこと、悲しいことに出会っても、手を合わす嬉しい仕草だけで、
素晴らしく、楽しく、嬉しい思いにちゃんとなります。
合掌、意味があるんですね。