miyoshi215のブログ

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12Apr
- 山菜の天婦羅
  　先日畑で採って来た「タラの芽」と、今朝茶臼山で採って来た「こしあぶら」の天婦羅で飲みました。　タラの芽は山菜の王様、こしあぶらは山菜の女王様と言われています。タラの芽は味が良く、こしあぶらは香りが良いです。　海老だの白身魚が一緒にあればもっと良いのでしょうけど、貧しい年金生活者の我が家にはそんなゆとりはありませんでした。
- 男の手料理
  　男が作る料理は、野性的であると信じています。　写真は、今日の昼食兼昼飲みです。アテに添えてあるキャベツは、今朝庭で採れたばかりのもので、超新鮮でした。　キャベツの千切りの不揃い、ウィンナソーセージのいい加減な焼き方は、まさに男の料理の典型です。
- ユーモアは身を助ける！
  　昨日茶臼山で出会った女性が６０歳を過ぎているというので、「２０歳過ぎかと思った」と言ったら、お菓子をくれました。　随分昔のことになりますが、ミサイル射撃訓練でアメリカに行き、向こうのお世話になっている人達を招いて感謝のパーティを開きました。　アトラクションでビンゴゲームをしましたが、一人のうら若い夫人がいつまでも当たらなくて寂しそうにしていました。僕は、近付いて言いました。「奥さん、申し訳ありません。その景品は、僕のキスです。」　彼女は、嬉しそうに笑うと僕にキスをして、後日自宅に招いてくれました。　ユーモアは、世の中を明るくするとともに、時として思わぬ余禄があるものですね。
11Apr
- ラーメンの工夫
  　今日の昼食もラーメンでした。これまで、塩、醤油、味噌と作って来たので、今日は豆板醤を入れて辛くしてみました。　味に何かが足りないような気がしました。どうやら激辛の場合は、エスニック料理がそうであるように、砂糖や味醂などの甘みの要素も必要だと思いました。　次回の反省です。
- 誘惑に勝った！
  　今は、茶臼山でも、わらび、筍、木耳、タラの芽、こしあぶらなどの山菜が豊富な季節です。美味しそうなのがあると、思わず採りたくなる誘惑にかられます。　茶臼山に出掛ける前に飼い主さんが言いました。「もうわらびも筍もいらないからね！」　前回採って来たものが、まだ残っていて冷蔵庫がいっぱいなようなのです。　茶臼山に登る途中、道端で筍を見付けました。頭だけを出していて、見るからに柔らかくて美味しそうです。数えて見ると１０数本あります。思わず掘りたくなりましたが、飼い主さんの怖い顔を想像して思い留まりました。　今日の僕は、飼い主さんの怖い顔に背を押されて誘惑に勝ったのでした。
- 山歩き１５１６回目
  　暖かい良い天気、故郷に帰って来てから１５１６回目の山歩きは、茶臼山の西の尾根を登るＡ２ルートでした。　登る途中ではあちこちで鶯が鳴き、いたるところで躑躅（つつじ）の花が咲いています。　山頂で本を読み始めて１時間ほどしたとき、女性がやって来て隣に座りました。　しばらく話をしているとき、彼女が言いました。「私が６０歳で仕事を辞めてから、山登りを始めました。云々・・・」　思わず、僕は彼女の話を遮って言いました。「えっ、６０歳を過ぎているなんて、僕は２０歳過ぎかと思いましたよ。」　彼女は、食べようとしていたお菓子を僕に分けてくれました。　帰りには、木耳を採って来ました。雨上がりなので、たくさん採れました。　今日は、①スポーツジム、②書斎、③社交の場、④山の恵み、⑤女房の小言からの逃避場所であり、小鳥鳴き、花咲き乱れる桃源郷のような茶臼山でした。　Ａ２ルートは、途中からハードな登りになります。　茶臼山山頂からの眺めです。　茶臼山山頂では、躑躅が満開でした。　帰りには木耳を採って来ました。
10Apr
- 味噌ラーメン
  　ラーメン大好きな僕の今日の昼食は、味噌ラーメンでした。　味付けは鶏がらスープの素と味噌だけで、野菜はキャベツとモヤシを多めに入れました。　素人が作ったわりには、ほどほどに美味しかったです。
- 歯医者
  　飼い主さんに車を取られて、仕方なく合羽を着てバイクで歯医者に行って来ました。　神様が、日頃からの行いが良い僕に同情してくださったのか、大した雨に遭うこともなく濡れずに帰って来ることができました。　歯茎のマッサージのとき、衛生士の女性が「何味がいいですか、ミントとか・・・」　思わず僕は言いました。「ビール味！」「ありません！」　これもはっきりと断られました。　さて、雨も止んだみたいだし、しばらくしたら新しい靴を履いて、山にでも行って来ますかねえ。
- 雨☔
  　雨が降っています。予報では昼過ぎまで雨のようです。　今日は、９時半に歯科の予約を入れています。雨の中をバイクで行くのはうっとおしいので、車で行きたくて飼い主さんに言うと「あたしゃ、９時から美容院に行くんだからね。」と譲る気持ちは全くないようです。弱い立場の僕は、仕方なく合羽を着て行くことになりそうです。こうなっては、行き帰りにあまり降らないように祈るばかりです。　全国的に雨の予報ですが、皆さんは平和で良い一日をお過ごしください。
09Apr
- 寝酒
  　４時前に夕食を済ませたら、この時間になってお腹が空いて眠れなくなり、寝酒することにしました。　アテはキャベツの千切りに味付けのマグロのツナ缶を載せたものですが、ウィスキーのお供にけっこう行けます。
- トレッキングシューズ
  　トレッキングやウォーキング、登山で、靴は一番大事です。靴が合うかどうかでまるで疲れが違います。　今履いているトレッキングシューズが破れたので、新しいのを買って来ました。毎日のように履いているせいか、安いのを買ったせいか、あるいは畑仕事や筍掘りにも使って使い方が荒いせいか、今のは１０か月で破れてしまいました。　予定外の出費ですが、これも健康管理のための経費と思うべきなのでしょうかねえ。　これに懲りずに、元気なうちはトレッキングを続けたいと思います。
- 筍の味
  　先日、畑の近くで採って来た筍は美味しかったのですが、昨日茶臼山の麓で採って来たものはえぐみがあって美味しくありませんでした。飼い主さんも、昨日の物は捨ててしまいました。　筍も、採れる場所によって味が違うようです。　今朝も、昨日と同じ場所で立派な筍を見付けたのですが、採る気にならず、写真だけ撮って来ました。　わらびとか筍の味の違いがわかるようになるなんて、かっては六本木のプレイボーイで名を馳せた僕もすっかり田舎のおじさんになってしまったようです。
- 何が得？
  　貧しいながらも酒好きな僕は、安くて飲むには何が良いか迷います。　文学部出身であるにも関わらず、理工系の思考にも通じている僕は、いつも飲んでいる酒で定量的に分析してみることにしました。　日本酒の「五橋」（アルコール度数１５度）は１升が１５８０円、バーボンウィスキーの「ＪＩＭ　ＢＥＡＭ」（度数４０度）は７００ｍｌが１２８０円、焼酎「黒霧島」（度数２５度）は１升が１５８０円です。　この３つの、アルコール１ｍｌ当たりの値段を計算したら、次の通りでした。「五橋」　　　　　　：５．８円/ｍｌ「ＪＩＭ　ＢＥＡＭ］：４．２円/ｍｌ「黒霧島」　　　　　：３．５円/ｍｌ　焼酎が一番安くてコスパが良いようです。　貧しいながらも酒飲みの皆さん、ご参考までに。　お金持ちの皆さんは、どんどん高級な酒を飲んでください。
08Apr
- 酒とＴＰＯ
  　僕は、日本酒、ビール、焼酎、ウィスキー、ワインなどなどアルコールの入っているものなら何でも好きで、何でも飲みますが、だからと言って一度に全部を飲むわけにはいかないので、ＴＰＯに合わせて飲む酒を選ぶようにしています。　ビールは何にでも合いますが、花見や肴が刺身などのときはやはり日本酒です。夜更けに一人で飲むときやステーキなどのときはウィスキーですし、カツオなどのにおいの強い肴のときは焼酎が良いです。　ブランデーやジン、ウォッカなども、夜一人で飲むときには良いのですが、貧しい年金生活者の僕はたまにしか買えません。　いずれにしても「みんな違って、みんないい」のです。　皆さんは、どんなときにどんな酒を飲むのが好きですか？
- 筍尽し
  　昨日、今朝と筍を採って来ました。その結果、今日の夕食は筍尽しになってしまいました。　筍ご飯に筍の木の芽和え、それに若布の煮付けです。　筍はまだたくさん残っているようで、しばらく筍料理が続きそうです。
- 今日の昼食
  　今日の昼食は、ちょっと贅沢に野菜がたっぷり入った塩味のチャーシュウ麺でした。　昨日の残りのチャーシュウが、贅沢感を盛り上げてくれました。
- 山歩き１５１３回目
  　良い天気、今日はテニスの日なので朝早く茶臼山に登って来ました。楽々コースのＢルートです。　後があるのですぐに下りて来ましたが、飼い主さんが「わらびを使った」とか、「筍がもうない」などと言います。それで逆らう勇気もなく、わらびや筍があるルートを下りました。　幸いわらびも筍も見付けて採って来ましたが、筍を掘るとき、右手の掌の皮が剥けてしまいました。持って帰ったら、飼い主さんが言いました。「もうないとは言ったけど、採って来いとは言わなかったよ。」　怪我をしてまで採って来たのに、その言い草はないですよねえ。　右手の掌の怪我、テニス中にけっこう痛かったです。　我が町では、染井吉野が満開でした。　茶臼山からの景色です。春霞で霞んで見えていました。　今日の山の恵みです。　テニスの傍にも桜が咲いていました。
07Apr
- 今日の昼酌
  　筍掘りの後で茶臼山に登って帰って来たら昼食の時間ですが、食材の麺類はないし、面倒なので昨夜から煮込んでおいた肉豆腐をアテに飲んで、昼食兼昼飲みにすることにしました。　貧しい年金生活者なので、肉豆腐の肉は豚肉です。それでも空腹は最大の名コック、美味しく食べて飲んでいます。　肉豆腐には、木の芽（山椒の新芽）を載せて、季節感を添えました。
- 筍
  　朝一で、筍（たけのこ）が出ていないかと思い竹林に行ってみたら、６本ほど出ていたので採って来ました。今年の初収穫です。去年の初収穫が１０日だったので、若干早い収穫です。　途中、幼馴染のＫ子ちゃんに会ったので、筍はいらないかと聞くと、あっさりと「いらない」と言われました。関東にいたときは高かった筍ですが、この辺では誰もありがたがりません。　我が家は、しばらくは筍やわらび、若布など山の幸、海の幸ばかりの食卓になりそうです。たまには、肉や魚が食べたいです。
06Apr
- 今日の山歩き
  　曇りの予報でしたが、良い天気になりました。　今日１１５１回目の山歩きは、茶臼山の岩場と急登を登るＣ２ルートでした。このルートは、年寄りにはけっこうハードです。　天気も良く山頂の気温も１８℃と暖かいので、躑躅（つつじ）の花に花に囲まれ、鶯の声を聞きながら、１時間ほど本を読んで来ました。　下山途中、登山道のすぐ脇に犬ほどの大きさの動物がいました。狸か穴熊のようです。僕が舌を鳴らすと、しばらくこっちを見ていましたが、カメラを取り出すとあっちに行ってしまいました。　茶臼山には、何か所かワラビが採れる場所があるのですが、場所によって味が違います。帰りには、一番美味しいわらびを採って来ました。　今日は、スポーツジム、書斎、自然動物園、恵みをもたらして山の茶臼山でした。　Ｃ２ルートは、岩場が続きます。　山頂です。　山頂では躑躅が咲き始めていました。　帰り道で出会った狸or穴熊です。　今日の収穫はわらびでした。

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