芳山市場にあるキムチチゲが美味しいお店『ウンジュジョン（은주정）』

アニョハセヨ～

先月、日本から友達が遊びに来た。

あれから1ヶ月が過ぎ・・・

友達はそのソウルで食べた

キムチチゲが美味しかったらしく

『キムチチゲが恋しい～』

とLINEが来た。

友達が来ると必ず

鶏、豚、牛を食べる。

その中で豚肉料理の代表と言えば

三枚肉の

サムギョプサル

そこで

『キムチチゲが美味しい』

人気のお店に行って

サムギョプサルを食べたよ～。

そのお店は

韓国のグルメ番組

『水曜美食会』でも

紹介されたことがある。

友達と行った日は

映画俳優が来店していて

サービングのおばちゃんの一人が

浮き足立っていた。

そのお店は

パンサン市場

（芳山市場）に位置する

キムチチゲが

美味しいと人気のお店。

ウンジュジョン

（은주정）

 

パンサン市場は古くから

印刷所と包装業の商売の市場。

ウンジュジョンは

そのパンサン市場で

1986年に営業を始めて30年以上

愛されて続けてきている。

メニューはなんと

２つだけ

お昼(11:30～17:00)はキムチチゲ

夕方からの時間(17:00～22:00)には

サムギョプサルを販売する

キムチチゲとサムギョプサルの

専門店

 美味しいと有名なった

人気のキムチチゲ

ウンジュジョンは

パンサン市場で働く商人のための

お店として営業を始め、

このキムチチゲが人気で

今では、このキムチチゲを求めて

韓国中からお客様が

訪れるようになったとの事。

夕方からはキムチチゲのみの

メニューは無いのですが

サムギョプサルを注文すると

キムチチゲがサービスで付く

つまり夕方からは

サムギョプサルとキムチチゲが

セットと言う事！

かなりのお得感とボリューム

サムギョプサルも食べるため

夜に行って来た。

パンサン市場の

奥まった場所にあるんだけど

たくさんの看板があるので

目印にしてください。

夜メニュー

鉄板にラードを塗る。

こちらはサムギョプサル2人前。

私的には夜はキムチチゲに

『サムギョプサルがサービスで付く』

的な感覚。

パンチャンにカンジャンケジャンがつきますが

結構しょっぱい。

そのため

ご飯にこのしょう油をつけて

食べてくなって

キムチチゲとセットのごはんを

先に頼んじゃう。

毎日少しずつ変わる野菜を

5～8種類ほど提供することが特徴！

メニューは２つのみなのに

葉物は種類豊富

お肉が程よく焼きあがったら～

包んで食べましょう～

薬味的な感じの葉と

いろいろ組み合わせて

好みに合わせて食べれるのもいい。

先にも紹介しましたが

お肉の後にキムチチゲが出される。

待ってました～

ごはんも付けてもらえるので

チゲと一緒に食べるんだけど

結構ボリューム。

お会計の後に

サービスでもらえるお菓子。

ウンジュジョンの

女社長であるキム社長、

実は『寄付の天使』と

呼ばれている。

月に5万ウォンずつ始めた寄付は

日々、増えていき

今では月々、10ｋｇの白米を50袋ほど

洞内の低所得者ために寄付したり

お店のある中区の

イベントには500万ウォンほどの

食事券や景品を支援したりしている。

また、人材育成奨学財団に

奨学金の寄付なども行っているとの事。

お客様から受けた

愛を還元する方法を

考えての事だそうです。

出来る範囲の小額から始めたと言っても

なかなかできる事ではないよね～

キム社長は

幼い頃、大変な環境で育ち

お金をたくさん稼いでいる今でも

立派な家に住むことなく

お店の近くの小さなアパートで

暮らしているらしい。

子供の頃から

お金を稼いだら大変な人たちを

助けたいと思っていたとの事だそうで

　尊敬します。

このお菓子のサービスからも

分け合う心がうかがえる。

このお菓子を食べなら

間接的に寄付できたかな～

と思ったり・・・

ここまで食べるとかなりお腹が膨れちゃう。

帰り道は清渓川（チョンゲチョン）に沿って

散歩がてら歩いて食べた物を

消化させなきゃ。

そして、歩きながら

「美味しかったね～また行こうね」

って、何度も言っちゃうよね～。

 

※　営業時間　※

11：30～22：00

（日曜日休業）

キムチチゲのみの注文は16：50まで来店

8,000ウォン

17：00以降サムギョプサル＋キムチチゲ

セットで11,000ウォン

※　アクセス　※

地下鉄ウルチロ駅　4番出口を出て直進

清渓川の手前の小路を右折

小道をひたすら行くとあります。

駅から徒歩5分程度。

地図を参考にしてください