今日は、Veppin会のお食事会♪
御殿山のhttp://www.quintessence.jp/
火入れの名人岸田シェフのお料理は、最初の空白のメニューから始まって、
一皿一皿サプライズがあって、素敵な心意気を感じました♪
順番がバラバラですが、入口です。
メレンゲのシャーベット。メレンゲを焼いた香りがついていて
能登半島の海の水がスプレーされていました。
いも豚のグリル。この色！きれいなピンク♪
柔らかく、お肉が新鮮でびっくりです。
チェリーのクラフティ。温かいデザートです。
8月最後の基本2クラスと中級クラス。
酷暑の中、皆さんお疲れ様でした♪
上級クラスは明日が最後です。
夜7時からのお料理教室・基本クラスです。
お勤め帰りの生徒さんたち、ハートのコロッケに期待！嬉しそうに、だいじそうに仕上げていました。
試食タイムのお皿にはハートのコロッケがのってない？！だれに食べてもらうのかなぁ～♪
笑
明日も基本クラスです♪
夏の野菜、ズッキーニのパン粉焼き。ニンニク風味が食欲をそそります♪
ナスのアンティパストです。冷たくして召し上がれ♪
アサリたっぷりのボンゴレ・ビアンコ。貝のミネラルたっぷりです。
お料理教室の写真です♪体験はいつでもOK!ただしお近い方に限っちゃいますが。。
