UNIQLO
990円
パン作り！
こんばんは
気づいたら1週間空きました。
最近、仕事が恐ろしく忙しく、
ここ半年くらいの月平均の残業時間数の
3倍ぐらい残業してます…
来月の給料が楽しみ✨になるくらい、
残業しなくてはいけないほどで、
お疲れ気味です…
引き継ぎとGWのせいで、
余計に仕事が固まってしまって正直困る。
コロナのこともあるし、
（会社でほぼほぼクラスター発生中…今、コロナになったら何言われるかわからない…）
旅行行ったらするつもりもないし、
なるべく普段通りの生活にしようとしてる。
本当は野球⚾️見に行きたかったなぁ〜
家で応援かな…
最近は、もっぱらパン作り🍞。
ホームベーカリーを開けた時の、この瞬間が1番好き
すごく良い匂い💕
ちなみに今日のパン🍞は、
ハチミツミルクパン🍞です。
（まだ食べてないので、味はわからない。）
水を牛乳🥛に置き換え、
砂糖をハチミツ🍯に置き換えた。
小麦は北海道産小麦。
この前、手作りパンの🍞原価を計算した。
230円。←2022.04
そして、4年前に原価計算をしていた。
180円。←2018.02
4年でほぼ同じパンで５０円も違うの⁉️
仕入れ価格高騰のせいなのか❓
今使っている小麦は、
いつまで続くかわからないので、
あまり量を仕入れてない。
その分割高にはなってると思う。
200円までは下げれると思うけど、
またしばらくしたら原価計算してみよ〜。
これは昨日のパン🍞。
こちらは全粒粉が20%ほど入ってます。
牛乳と水で。
なぜかサイドが凹んだ。
パン作りは楽しいけど、
出来上がりまで時間かかるので、
開けるまで出来上がりがわらかないのが
ちょっと怖いけど…
明日もがんばろー〜