おはようございます！
今日は調味料の話です。
以前は特に調味料にこだわりがなく、だいたいどれも同じだろうな〜と、一番安いものを買っていました。
料理も品数多めで作っていたので、調味料にお金をかけるということはしてきませんでした。
でも、今年に入ってから、おかずを減らし、料理の負担を軽くしてからは、調味料に少しだけお金をかけるようになりました。
お金をかけるといっても、高級調味料を使うわけではなく、どこかからお取り寄せをするようなこともありません。
いつも行く最寄りのスーパーで、ほんの少しだけいいものを買っています。
いつも行くスーパーで買えるものなので、なくなったらまたすぐに買いに行けますし、100円高いくらいなので、家計へのダメージは特にありません。
たとえばこんな調味料たち。
最近、塩もやっと使い切ったので、伯方の塩に変えました^ ^
最近、塩もやっと使い切ったので、伯方の塩に変えました^ ^
どれも気に入っていますが、味噌が特におすすめです。
無添加のものをほかにも試してみましたが、これが一番おいしいなと感じました。
この味噌に変えてから、お味噌汁が格段に美味しくなりました^ ^
普段何気なく作っている、普通の料理が、少しレベルアップしたような気がします。
