昨日、仕事帰りに
「いかがですか～？」
とポスターを手にした店員さんに
声を掛けられ目に留まったもの。
「ボジョレーヌーボー解禁！」
の文字。
そう、毎年、
11月の第3木曜日は、
ボジョレーヌーボーの解禁日。
今年は11月18日(木)です。
早速、今年のボジョレーヌーボーを
味わった方もいらっしゃるのでは
ないでしょうか。
娘を出産してからもう、久しく
お酒を飲んでおらず、コロナも
あったせいか、記憶に薄かった
ボジョレーヌーボー解禁日。
「そういえばそうだった」
と思い出しました。
アルコールはあまり強くなく、
そこまで好きではありませんが、
美味しい食事に合う
美味しいワインを
自分でセレクトできたら、
より、食事もおいしくなる
だろう…。
より、食事の時間も楽しめる
だろう…。
より、豊かな時間が過ごせる
だろう…。
そんなことを思い始め、
ワインにはまった時期があり
ました。
ワインといえば「フランス」。
フランスワインから始まり、
イタリア、世界、日本のワイン
まで。
ワインはとても奥深く、
知れば知るほど、その魅力と
面白さに惹き込まれました。
ワインの魅力や面白さも
人それぞれかと思いますが、
1つ挙げるとすれば
「熟成(時間)と変化」
でしょうか。
ブドウの品種によって
ワインの熟成期間は変わり
ますが、ワインは、
見た目の色も、
そして香りも味わいも、
熟成期間でも、飲んでいるその
時にも、時間の経過によって
変化していきます。
色や香りをとりながら
味わいを楽しむワインは、
心と体全体で味わう
ことができると思います。
ひと口ワインを口に入れると、
その味わいが口の中に広がり
ますが、
それは、
口の中だけではなく体全体に、
体全体の細胞の一つ一つに
染みわたって広がっていく
気がします。
そしてワインは、
それぞれその余韻の長さも
違います。
それを感じながら味わえるのも、
ワインの魅力で、作り手の思いや
それまでの熟成期間(時間)、
そしてその時の一瞬一瞬の
味わいなどにも思いを馳せると、
その貴重さや深さも味わえると
思います。
「ボジョレーヌーボー解禁」
から思い出したワインの記憶。
娘が20歳になったら、
お気に入りのワインで
お祝いして乾杯を。
娘との時間や成長(変化)を
振り返りながら、一緒に
味わいたいと思います。
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