はじめまして、「鳥王」です。
今現在は、神奈川県横浜市でサラリーマンをしています。
50歳を越して地元宮崎にいる母の心配もあり、長年の夢としてあった「自分でお店を開きたい」という気持ち。
他にも幾つも理由があるのですが、ここいらで一つ「脱サラ」ってやつをやってみるか～
お店を開くにあたり、色んなことをやらないといけません。
保健所にて営業許可をもらったり、メニューを考えたり・・・、一応店のロゴも考えてみた。
あれこれと同時進行でやっていかないと進まない・・・。
今の職場にはまだ退職する意は伝えていないが、今月末には室長へ報告する予定でいます。
この数か月、少しづつではありますが準備を整えていっている最中です。
その記録も残したいことから、このブログを立ち上げました。
いつか、自分で読み返していくのも面白いだろうし。
さてさて、思うように事が進んでいくのでしょうか～！！！？