辛くはないけど、スパイスが効いてる。食べるほどに汗がじわじわと
大阪は北新地の雑居ビル2FにあるSpices Curry Synergy。女性店主であるayaさんが作るSpicesCurryはそれほど辛くないけど、食べ進めていくと、じわじわと汗が滴ってくる。漢方コーディネーター・薬膳調理師ということもあり、絶妙にスパイスを調合しているかな。
体のなかでスパイスが効いているのが感じることができる。カレーの見た目も華やかな感じで、そそられる。
「Spices Curry Synergy」がある堂島レジャービルの2Fに向かう
今週限定Curryは「和牛すじキーマCurry」
とりあえずビール
Spices Curry Synergyに来る前に缶ビールを1本飲んでたけど、ゆっくり食べたいのでビールを頼む。
今回頼んだのは、、、
週替わりCurry「牛すじキーマCurry」＋開店当初からの定番「ほろほチキンCurry」＋「大人のふりかけ（スパイス、スモーク烏賊、アンチョビ、フライドオニオンなど）」
なかなか見栄えもいいでしょ。
Spices Curry Synergyはビブグルマン・百名店
ビブグルマン・百名店らしい。ビブグルマン…ビブグルマンとは？ ミシュランいわく「星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン（6,000円以下で良質な料理を楽しめる）」とのこと。
へーすごいね。
最後のお口直しに
ハチミツが入ったヨーグルトがでてくる。
最後に
女性店主ということもあり、接客がほんとによいです。気遣いがいいね。小さいお店でバーカウンターということも、ゆっくりはできないけど、辛くないスパイスカレーを食べて、体のなかからキレイになりたい人にはお勧め。たまに夜もやっているみたい。
Synergy @シナジーcurry