大阪カレー&ラーメン探訪(宮崎サーフィン・大阪スケボー)

大阪カレー&ラーメン探訪(宮崎サーフィン・大阪スケボー)

宮崎県にサーフィン移住。その後、大阪に戻りスケボー。今は大阪カレー探訪、食べ歩きレポートなどなど適当に書くよ!

 

 

 辛くはないけど、スパイスが効いてる。食べるほどに汗がじわじわと

大阪は北新地の雑居ビル2FにあるSpices Curry Synergy。女性店主であるayaさんが作るSpicesCurryはそれほど辛くないけど、食べ進めていくと、じわじわと汗が滴ってくる。漢方コーディネーター・薬膳調理師ということもあり、絶妙にスパイスを調合しているかな。

 

体のなかでスパイスが効いているのが感じることができる。カレーの見た目も華やかな感じで、そそられる。 

 

 

 

 「Spices Curry Synergy」がある堂島レジャービルの2Fに向かう

 

 
 

 

 今週限定Curryは「和牛すじキーマCurry」

 

 

 とりあえずビール

 

Spices Curry Synergyに来る前に缶ビールを1本飲んでたけど、ゆっくり食べたいのでビールを頼む。

 

 今回頼んだのは、、、

 

週替わりCurry「牛すじキーマCurry」+開店当初からの定番「ほろほチキンCurry」+「大人のふりかけ(スパイス、スモーク烏賊、アンチョビ、フライドオニオンなど)」
 
なかなか見栄えもいいでしょ。

 

 Spices Curry Synergyはビブグルマン・百名店

 

ビブグルマン・百名店らしい。ビブグルマン…ビブグルマンとは? ミシュランいわく「星は付かないながらコストパフォーマンスが高く、良質な料理を提供する飲食店・レストラン(6,000円以下で良質な料理を楽しめる)」とのこと。
 
へーすごいね。

 最後のお口直しに

 

ハチミツが入ったヨーグルトがでてくる。
 

 

 最後に

女性店主ということもあり、接客がほんとによいです。気遣いがいいね。小さいお店でバーカウンターということも、ゆっくりはできないけど、辛くないスパイスカレーを食べて、体のなかからキレイになりたい人にはお勧め。たまに夜もやっているみたい。

Synergy @シナジーcurry

 

https://twitter.com/ayara32

 

 東大阪八戸ノ里駅から徒歩5分、かなりオススメ恒河舎咖喱

中華屋さんに間借りしているスパイスカレー屋。店主はスパイスカレー好きでサラリーマン時代に食べ歩き、オリジナルのカレーを作って提供している。

 

 

 唯一無二のスパイスカレー

 

インドにもカレー食べに行ったなんて話も聞いて。大阪のスパイスカレー屋に行ったがゴウガシャカリーはほかにもない唯一無二のスパイスカレーやと思う。
 
 

 今日、頼んだのは、、、

 

・マーガオとパイカの煮込みスパイスマサラ
・ぼんじりと甘長ししとうの白湯カレー
・鶏手羽先と筍と長ナスのグリーンカレー

副菜は、人参のアチャール、レッドオニオンのライタ(ザクロの実添え)、ムング豆、パパド+ルー増し+辛増し
 
 

 ぼんじりと甘長ししとうの白湯カレー&辛いやつ

 

 
 
 
 

 

 麺や福はら(大阪生野)昆布水つけ麺&ビックチキンミニ

麺や福はら(大阪生野)■大和肉鶏の昆布水つけ麺が気になって、チャリで行ってみた。

肉食べたかったんでビックチキンのミニも頼む。

 

 麺や福はらに行った理由それは、、、

東大阪にある「魚々麺 園」に行ってんけど、めちゃならんでる…。たぶん、土曜日に行ったと思うけど、昼は平日でも並んでる。夜はほぼ並ぶことなく、入店できた。チャリでふらふら行ったけど案の定、この行列。おなかもすいてるし、これは待てないということでここから10分~15分くらいのところにある「麺や福はら」に行った。

 

 

 どうだ、このビックチキン!

 

 
 
昆布水に使っているので、あっさり目のつけ汁だった気がする。
 
 

 

国産ブランドにこだわった1杯が味わえる

 

 
僕はラーメンのようにひたひたに麺や具材をつけて、食べる。のんびり味わいながら食べるのが好き。
 
【本日紹介したラーメン屋】
 
 
 
■はぐ寧(大阪天満橋)■はぐ寧カレー膳2種 ●クリーミーマッシュルーム出汁カレー肩ロースと美生柑の無水ビンダルー ○新玉と新生姜のスベアリブカレー トッピングで烏賊と万願寺のマサラ!
 

 
宮崎で出会った奈良出身の友達とはぐ寧にGO!古民家の感じを残しつつ営業している美容室。こんな感じで植物を飾ったりしてオサレ。自分は無理かな。世話ができない…
 
これがメニューだ!烏賊と万願寺のマサラもトッピングで頼んだ。
 
ハイランドビールで乾杯!
 
どうだ!■はぐ寧カレー膳2種 ●クリーミーマッシュルーム出汁カレー肩ロースと美生柑の無水ビンダルー ○新玉と新生姜のスベアリブカレー
 
 
天ぷらもあって大満足だわ
 
これがマジでビールのあてになったわ
 
半熟たまごの天ぷら、これもおいしかったよー
 
 
帰りに軽くいっぱいやってきた。天神橋筋商店街の串カツなどだしてくれる大衆居酒屋。