まいどさんでございます～～～
まだまだ、続くで～～～。正月ネタ～～～(*^▽^*)
今日は元日の朝に出た鯛～～～～。
この鯛はにらみ鯛と言って元日はにらむ(見るだけで)
翌日、以降に食べるという風習があります～～～。
何故かはわかりませんです～～～(*^▽^*)
で～～～～。
みんなで、つついて頂きました～～～～
一通り、身を食べ終わると～～～。楽しみはここから～～～～ヾ(＠°▽°＠)ﾉ
アラを細かくして、オーブンで焦げ目をつけて大きい丼にいれます～～～
そこに、ちんちんに沸騰したお湯を一気にかけます～～～。
お塩を少々と薄口醤油を少々いれて味付けします～～
アルミホイールをかぶせて蒸らすこと３分～～～
出来上がり～～～。鯛の即席の潮汁～～～～。
鯛のエキスのタップリ出た熱々のスープが
たまらにゃい～～～～～～んγ(▽´ )ﾂヾ( ｀▽)ゞ
大きい丼を皆で回し呑み、食べするのが楽しく美味しい食べ方です～～～ん。
毎年、お正月はこれが楽しみのひとつです～～(*^▽^*)
機会があったら一度やってみてね～～～。
うまさは絶対保証します～～～ん
んじゃ、今日も来てくれておおきにでした～～～