今日は子供料理教室講座で千葉県の郷土料理で「飾り巻き寿司」を作りました。現在でも冠婚葬祭や会合で作られてるもので、絵柄はかえる・パンダ・ばら・ひまわりなど色々な事ができるみたいです。
とりあえず、今日は桃の花と四海巻き。まず、細巻きを５本巻いて
真ん中にお花の芯のなるチーズかまぼこを巻いて、最後にご飯を広げた海苔の上にのせて巻く。初めは上手くいくか分からなかったけど、
切ってみたらちゃんとお花になってる！うれし～！！
同様に四海巻きも真ん中に卵焼きを入れて、巻き巻き。
目で見て楽しく、食べたら美味しい♡
細かい作業だけど、出来上がりを創造すると楽しみ。
子供達にお土産に持って帰り、晩ご飯に出したら小さい子供が喜ぶ様に「すごい！すごい！」って喜んで食べてました。
また、忘れないうちに作って誰かに喜んでもらおう。
