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みやベジPROJECT

宮城県の野菜を全国に広める活動をしています。

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「トマト」

トマトは抗酸化作用があり、さらにお肌もキレイになるビタミンも豊富!

最近、「疲れがとれる」という効果が話題になり、テレビでも取り上げられていました!

わたしもサラダにはなるべくトマトを盛り付けるようにしています。

宮城県では多くの品種を生産していて、甘味の多いフルーツトマトからちっちゃなマイクロトマトまで楽しみ方はいろいろ♩





おすすめの食べ方
春は輪切りスライスに新玉ねぎを添えてイタリアンドレッシングで!
夏場は豪快にお塩をふってまるかじり!

あんまり知られていないのですが、トマトは加熱するとさらに美味しさや栄養が増します。
ラタトゥウユやさいのめ切りにしたトマトをお味噌汁に入れるにも◎驚くほど味噌にあいます!







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Makuake(マクアケ)