今日の福岡は春一番
暖かかったですね～
暖かくなるのは嬉しいけど初春の厄介ものと言えば花粉症
今日はその花粉症に効果的な私の主食をご紹介です
私の周りではド定番の「豆乳ヨーグルト」
作り方は簡単
無調整豆乳１ℓ＋玄米（３～４０g）＝暖かい場所で８時間 ※作り方は色々ありますので調べてみて下さい
一度出来たら以前流行ったカスピ海ヨーグルトみたいに継ぎ足し継ぎ足しで出来ます
市販のヨーグルトは品質安定ため加熱
これは写真でも解る様に生きた菌のため発酵でブクブク
私はもうかれこれ６～７年になりますが花粉症は皆無
合う合わないが有るので全員に勧めれませんが
日本人は植物性の乳酸菌を食し親しんで来た民族（動物性は戦後から）
遺伝子的にも合ってる様に思います
これを食べても長寿の保証はないけど
トライアル寿命（健康寿命）を延ばすには高価な自転車より効果ある・・・（笑）